dobré veci

Keďže svetom zúri prasačia chrípka, s dojatím som si spomenula na bohovské žrádlo, ktoré sme v Mexiku tlačili od rána do večera. Napríklad aj v elegantnej, jemne exkluzívnej El Cardenal, v ktorej sú tradičné pokrmy oživované navýsosť moderným prístupom.
De luxe úprava, suroviny, že sa vám chce plakať, chute neprekonateľné. Tichí čašníci servírujú sofistikovane aranžované porcie, ktoré pripomínajú umne skonštruované architektonické modely; až na to, že mi nie je ľúto do nich zahryznúť. To na obrázku je avokádo, mäkký kozí syr a portobello. Tuniakový stejk vyzeral (aj chutil) rovnako divukrásne.
Teraz sú všetky podniky v Mexico City zatvorené. Keď svinská epidémia pominie, vydám sa tam zas.

Najsuper: z terasy je parádny výhľad.

El Cardenal, Av. Juarez 70, Colonia Centro, Mexico City

Zverejnil ramona o 13:22 | Menovky: dobré jedlo, luxus, Mexico City, reštaurácia, večera | 0 komentárov | Odoslať e-mailom Blogovať! Zdieľať v službe Twitter Zdieľať v službe Facebook | |

To svoje som dostala v počiatočnej fáze vzťahu s milovaným, kedy vám všetky kraviny pripadajú ako mimozemsky dokonalý dar plný umne zakódovaných emočných odkazov. Je z obchodu, v ktorom šikovná výtvarníčka predáva stovky dvanásťcentimetrových srdiečok s najrôznejšími povrchmi, potlačami a nakreslenými symbolmi. To moje (plástik s úhľadne rovnomernými okienkami, dve včielky) odolalo testu času a stále v ňom idem. Vyrobené z tvrdenej modelárskej hmoty, zvláštne príjemné v ruke, s perfektným tajným háčikom na zavesenie. Možno trošku gýč, ale milý, a najmä pekne zrealizovaný. A vôbec, celý obchod mi pripadá ako veľmi dobrý koncept. Keby to nebolo hnusné klišé, povedala by som, že je môjmu srdcu blízky.
Fuj, idem si vypláchnuť oči mydlom.

Najsuper: ideálny narýchlodarček, ak neznášate anjelikov. Hlásim sa k tejto fajte!

Zloba: z neznámych príčin sú mnohé srdcia prezentované na oficiálnej stránke nevkusne vidlácke. Choďte sa radšej pozrieť osobne. Naživo sú nádherné.

Heart Art, 132 West 18th Street, New York
http://heartartcreations.com/shop.html

Zverejnil ramona o 13:03 | Menovky: cool veci, darček, dekorácia, New York, obchod, shopping, umčo | 0 komentárov | Odoslať e-mailom Blogovať! Zdieľať v službe Twitter Zdieľať v službe Facebook | |

Vôbec ma neprekvapuje, že reštaurácia 7 Thalasses má svoj fanklub na facebooku. Ja som fanúšik do krvava: tá chobotnica, tie kalamáre, to seafood rizoto! Svetlý, rozľahlý, žiarivý podnik je dekorovaný prekvapivo vkusnými rybársko-rybacími artefaktmi, personál kmitá a dobre slúži, kuchári servírujú nečakane štedré porcie lahôdok z iného vesmíru. Sedem morí s prehľadom dokazuje, že reštaurácia môže byť zároveň prudko elegantná aj prívetivo útulná. Ešte ma tu uvidia!

Tip: 7 Thalasses je ideálna na špeciálnu príležitosť! Dajte si pekné náušnice.

7 Thalasses, Omirou 11, Atény

Zverejnil ramona o 13:31 | Menovky: Atény, dobré jedlo, obed, rande, reštaurácia, ryby, seafood, večera | 0 komentárov | Odoslať e-mailom Blogovať! Zdieľať v službe Twitter Zdieľať v službe Facebook | |

Neviem, prečo ma tak baví pozerať sa na mladých spotených krásavcov pri príprave jedla. Máloktorá činnosť ma fascinuje tak ako krájanie šunky, pitvanie olív, solenie chobotničiek. Preto si všade, kde je možnosť, sadám rovno pred výrobný pult.
Boqueria je upscale tapas bar, úhľadný a čistý, s vysokým sedením a bohatým jedálnym lístkom. Teplé je drevené obloženie, teplé sú v oleji pečené zemiaky i nejeden vyparádený hodujúci návštevník. Pečená tekvica a paprika, chorizo, prasiatko, datle plnené mandľami. Syry mäkké, syry údené, syry dlho zrejúce i pikantné. Moje milované Manchego; dvanásťmesačný ovčí zázrak s karamelovou a orieškovou nótou. Hocikedy!

Boqueria Flatiron: 53 W. 19th Street, New York; druhá pobočka sa len nedávno otvorila v SoHo

Lekcia
Tapas sú malé jednohubky, zväčša predpripravené vopred, ktoré sa baštia v nespočetných krčmách Španielska k potokom pitiva – čierne či zelené olivy s korením, nakladaný syr, pečené hríby, rôzne kúsky pečenej zeleniny, klobásky. Jednoduché tapas neraz dostanete k drinkom zadarmo.
Raciones a media raciones sú sofistikovanejšie, prepracovanejšie stredne veľké pokrmy, ktoré môžete vzájomne voľne kombinovať – hubami plnené omeletky, paelly, jahňacie stehná a stejky. Za raciones sa už spravidla platí.

Zverejnil ramona o 12:34 | Menovky: bar, dobré jedlo, Flatiron, New York, tapas | 0 komentárov | Odoslať e-mailom Blogovať! Zdieľať v službe Twitter Zdieľať v službe Facebook | |

V Meatpacking Distrikte je všeličo, ale dobré jedlo treba hľadať dlho a odhodlane. Latinskoamerická, Talianskom pretiahnutá kuchyňa, nádherná černoška za barom, ešte fešnejší čašník nás obskakuje. Interiér primerane newyorsky očarujúci - tmavé ošklbané ministolíky (aby sa napratalo veľa hladných krkov), velice dizajnové stoličky a bar s podivnými fľašami vína. Majú šaláty a sendviče, z ktorých zúrim, lebo si neviem vybrať. Olivová tapenáda alebo mascarpone? Pečené papriky alebo čakanka? Grrrr… A lahôdky ako gorgonzola, pecorino, kozí syr, údený moriak, artičoky, huby, parmezán, truffle olej a domáce, čerstvo pripravené cestoviny. Treba sem prísť cez deň, podnik má v slnečnom svetle zvláštne čaro a môžete si vychutnať obrázok prasiatka na presklenom vchode. Chro-chro.

Najsuper: šalát s morskými potvorami.

Zampa, 306 West 13th Street, Meatpacking District, New York

Zverejnil ramona o 13:05 | Menovky: brunch, dobré jedlo, Meatpacking District, New York, reštaurácia, šalát | 0 komentárov | Odoslať e-mailom Blogovať! Zdieľať v službe Twitter Zdieľať v službe Facebook | |

Neveľký podnik v East Village si krátko po otvorení získal pomerne výraznú slávu slušnou zásobou kvalitných, starých a raritných tmavých destilátov, vín, tequily, úchvatným jedlom a najmä vražednými koktejlmi. Tie sú pripravované starostlivo, s využitím tradičných receptúr a moderným šmrncom. Barmani sú veľmi seriózni a k remeslu pristupujú akademicky. Slovo „vodka“ tu ani len nevyslovujte.
Holý betón a faux vintage lustre pokorne ustupujú do pozadia pred oslnivou krásou religiózne vysvieteného baru. Inteligentná, mladá klientela. Neporovnateľne viac Nietzscheho ako „akej farby máš nohavičky?“.

Tip: čekujte fresku na stene – vtipná, pokleslo sebaironická maľovanka o nebezpečenstvách pitia alkoholu.

Death and Co., 433 E 6th St, East Village, New York

Zverejnil ramona o 12:47 | Menovky: bar, barfood, dobré jedlo, drink, East Village, New York, nightlife, rande | 0 komentárov | Odoslať e-mailom Blogovať! Zdieľať v službe Twitter Zdieľať v službe Facebook | |

Len v Miláne: módni návrhári dekorujú bary! Armani má svoj, Cavalli tiež, a čo sú Dolce a Gabbana horší?!
D&G Gold bar je terapia svetlom: celý ozrkadlený, vyblýskaný, naligotaný. Stoly sú pokryté reflexnými plochami, svietidlá predstavujú dlhé šnúry svetielok; ešte aj žalúzia sa oslnivo metalicky jagajú. Zlieta sa sem miestna módna smotánka, modelečky, menežéri, pekné tváričky. A že je to nejaký full service, môžete si odniesť aj luxusné potraviny v zlatej krabičke.

Tip: ak sa necítite medzi príliš nahodenými ľuďmi, príďte ráno na croissant a cappucino. Svetielka vymažú každú rannú depku.

Gold bar, Via Carlo Poerio 2/A, Miláno

Zverejnil ramona o 9:37 | Menovky: bar, celebrity, drink, Miláno, nightlife, rande, večera | 0 komentárov | Odoslať e-mailom Blogovať! Zdieľať v službe Twitter Zdieľať v službe Facebook | |

Hemingway bar v hoteli Ritz je definitívne jeden z vrcholov môjho barového života. Ak milujete bary, po drinku v Ritzi môžete spokojne umrieť.
Uhorková voda a mandle pre mňa, whisky pre milého. Pán v bielej košeli je maestro Colin Field, skromný majiteľ titulu Najlepší barman sveta. Strašne sa smejeme na Tommy Lee Jonesovi, ktorý cucá babský koktejl odekorovaný ružičkou. A frajera som vyhecovala, aby ukradol vyšívaný obrúsok. Mám ho na chladničke.
Naši by na mňa boli hrdí.

Tip: na drink si pripravte 28 – 30 eur. A pekne sa oblečte!

Hemingway bar, Hotel Ritz, Place Vendôme, Paríž

Zverejnil ramona o 9:12 | Menovky: bar, celebrity, drahô, drink, genius loci, nightlife, Paríž | 0 komentárov | Odoslať e-mailom Blogovať! Zdieľať v službe Twitter Zdieľať v službe Facebook | |

Brown's hotel je odporne, nehorázne, nemravne luxusný. Vo svojich svetlých izbách prijíma hostí už 170 rokov. Izby nemajú stosedemdesiat rokov, boli zmodernizované za 24 miliónov libier. Tiež obľúbená ubytovňa Marka Twaina, vraj.
Room service dvakrát denne, telka nad vaňou a menu s výberom šestnástich druhov vankúšov pri posteli. Pár krokov od Bond street: Chanel, Hermes, Cartier. Hotel založil James Brown, ale nie ten.
A žiadny Stárbaks v dohľade.


Brown's Hotel, Albemarle Street, Mayfair, Londýn. Classic king room od 499 libier za noc.

Zverejnil ramona o 1:02 | Menovky: drahô, hotel, Londýn, luxus, nákupy | 0 komentárov | Odoslať e-mailom Blogovať! Zdieľať v službe Twitter Zdieľať v službe Facebook | |

Ďalšia príjemná žabožrútska reštika v Sivom meste, v ktorej musíte predstierať, že rozumiete jedálnemu lístku. Aj tak sa však oplatí do brasserie St. Germain zablúdiť – už len pre ten nelondýnsky fíling a artičokové rizoto.
Samotné pokrmy sú o niekoľko tried viac nóbl ako atmosféra: ideálne kombo exkluzívneho jedla a uvoľneného personálu. Menu sa často mení, občas vychytíte ustrice, inokedy kraba alebo tuniakový stejk. Spoľahnite sa na dobré drinky, staff za barom prešiel krutým drilom. Za stolmi ste tak natesno, že obtieranie o kolienko spolusediacej je nevyhnutné.

St. Germain Brasserie, 89-90 Turnmill Street, Londýn

Zverejnil ramona o 14:50 | Menovky: brunch, dobré jedlo, drink, Londýn, rande, reštaurácia, večera | 0 komentárov | Odoslať e-mailom Blogovať! Zdieľať v službe Twitter Zdieľať v službe Facebook | |

Príjemne bizarné miesto (vlastne niekoľko miest) s mnohými druhmi dobrej kávy a veľmi ústretovým staffom. Vo veľkých transparentných trubiciach sú efektne (podľa farby) nasypané jednotlivé druhy zrniek. Po zadaní objednávky zrná s buchotom preletia rúrkami pod plafónom a za moment držíte v ruke svoj kelímok; s tekutinou extrémne hladkou a krajne povzbudivou. Spoločnosť si zakladá na precíznom pestovaní, výbere a pražení kávy a na výsledku je to poznať. Ak ste blázon do kofeínu a ešte aj trochu geek, nevynechajte.

Najsuper: RPK vo West Village je otvorená 24/7.

Roasting Plant Coffee: 81 Orchard Street a 75 Greenwich Avenue (zavretá iba 25 decembra), New York

Zverejnil ramona o 15:50 | Menovky: káva, kaviareň, New York, zvláštne | 0 komentárov | Odoslať e-mailom Blogovať! Zdieľať v službe Twitter Zdieľať v službe Facebook | |

Esemesku „la mamma?“ som poslala častejšie ako „5 minut mesk.!“. A to hovorí za všetko. Chodíme sem ako na klavír, na misky prefíkane nakladáme kopcovitú vrstvu za vrstvou – mrkva s ananásom, celer s jogurtom, obrovské fazule s dresingom a keď sa zadarí, tak aj pečenú cukinu. Už celé roky to chutí rovnako: rovnako namakane. La Mamma býva spravodlivo narvaná, cez obed sa stojí až von a ideálna je okolo pol tretej, keď už úradníci sedia zase v kancloch. Slnko na nás reve cez výkladné sklá a život nemôže byť lepší.

Najsuper: milujem tento interiér „vlakový vagón / parížska art deco stanica metra“. A fakt, že sa naobedujem za dve eurá.

Tip: dajte si miestnu špecialitu - masívny, horúci pizzový koláč calzone. Zmení vám život.

Pizzeria La Mamma, Škultétyho 10, Bratislava

Zverejnil ramona o 15:43 | Menovky: Bratislava, dobré jedlo, obed, reštaurácia, šalát, šalátový bar | 1 komentárov | Odoslať e-mailom Blogovať! Zdieľať v službe Twitter Zdieľať v službe Facebook | |

Už je načase, aby som zložila zaslúženú poklonu jednému z mojich najmilovanejších bratislavských podnikov.
Don Giovanni je úplne nespravodlivo obchádzaná talianska reštaurácia v trávito-stromitej lokalite za Justičákom. Vyriešila som tu všetky vzťahové problémy (svoje aj cudzie) a za tunajším šalátom sa idem zabiť. Denné menu zahŕňa pizzu s tromi voliteľnými prílohami, cestoviny a niečo kuracie, kolu majú aj Zero a v lete je vonku čarovná záhrada. Rodinne naladená obsluha nám bez reptania nosí veci, ktoré nie sú na jedálnom lístku.

Najsuper: insalata italia, namiesto šunky viacej syra... a nádherné ceny!

Zloba: medzi treťou a šiestou sa nevarí, cez víkendy je smutne zatvorené.

Don Giovanni, Chorvátska 4, Bratislava

Zverejnil ramona o 15:22 | Menovky: Bratislava, dobré jedlo, obed, reštaurácia, šalát | 2 komentárov | Odoslať e-mailom Blogovať! Zdieľať v službe Twitter Zdieľať v službe Facebook | |

Strašne sme si to užili. Rozhovor sa počas dlhého večera plynule prelial zo slovníka cudzích slov až niekde k zvieracím citoslovciam.
Na prízemí autentická talianska ristorante, dolu staručký holičský salón a na poschodí štýlová kukaňa, z ktorej Padre prísnym okom kontroluje podriadených. Kancelária bossa je natlačená mafiánskymi artefaktmi a mocne cool. Dole pri bare hulákajú štamgasti, na kockované obrusy sa rozlieva víno a patlá boloňéze.

Cosa Nostra, Agias Theklas 5, Atény

Tip: v lete je v Aténach taký hic, že niektoré reštaurácie na sezónu zatvoria. Cosa Nostra patrí medzi ne. Príďte v zime.

Zverejnil ramona o 15:44 | Menovky: Atény, dobré jedlo, drink, reštaurácia, ristorante, večera | 0 komentárov | Odoslať e-mailom Blogovať! Zdieľať v službe Twitter Zdieľať v službe Facebook | |

Odeon je kultový podnik. V pradávnych začiatkoch ste odtiaľto nemohli vykopať Basquiata a Warhola, dnes davy „ľudí z médií“, umelcov a umelkyne, fashionable postavičky. Omšelé vybavenie mi vždy mocne pripomenie kaviareň Kamzík v osemdesiatom šiestom, tu je to art deco a cool. Žrádlo francúzske a celkom dobré, ale to na čo sem chodíme je genius loci, automat na lístky pri vstupe (funkčný, vyrazte si tvrdú retro vstupenku) a nebezpečne sexy osvetlenie, v ktorom vraj každý vyzerá dobre. Tak pozor, nechoďte sem na prvé rande, lebo sa ráno zobudíte vedľa nejakej mátohy.

Odeon, 145 West Broadway (medzi Thomas a Duane Street), New York

Zverejnil ramona o 14:38 | Menovky: bar, drink, genius loci, New York, nightlife | 0 komentárov | Odoslať e-mailom Blogovať! Zdieľať v službe Twitter Zdieľať v službe Facebook | |

Útulná, funky indická reštaurácia s pohostinnými majiteľmi, ktorí sa o nás zakaždým starajú ako o obľúbených zákazníkov. Dobré znamenie: vždy tu veselo konverzuje (a konzumuje) hromada Indov.
Neviem, čo dávajú do tých omáčok, ale po prvom hlte vždy ustrniem v úžase: my hovoríme šnicli s ryžou jedlo?! Panír s mätovým čatní, špenátové a tvarohové kofty s kešu a hrozienkami, mäkký jemný nán a nebeské lassi. Šéfkuchár sa dobre baví mixovaním indickej kuchyne s francúzskou či blízkovýchodnou, dostanete tu alternovanú bruschettu i kebab... ešte som tu nejedla nič nudné, mdlé či priemerné. V romantickom prítmí žiaria iba magicky podsvietené závesy (a moje oči).

Najsuper: ak sa rozhodnete zveriť do rúk očividne vášnivého šéfa kuchyne, dajte si tajomnú položku pod názvom „Čokoľvek“. Špecifikujte len svoju preferenciu mäsa či vege jedla. „Čokoľvek“ nemá cenovku, ale radi za to zaplatíte.

Leela lounge, 1 West 3rd Street, (medzi Broadway a Mercer), New York

Zverejnil ramona o 6:37 | Menovky: dobré jedlo, New York, rande, reštaurácia, večera | 2 komentárov | Odoslať e-mailom Blogovať! Zdieľať v službe Twitter Zdieľať v službe Facebook | |

Tejto krčme nevieme prísť na meno, tak jej hovoríme „u Kapitána“ alebo „tá námornícka“. Nech sa na to dívam akokoľvek, nechápem, prečo sme sem vôbec vliezli: zvonka iba pivný pútač, budova z rodu eroháčiek a vidieckych múzeí, samotný interiér - odpudivý mramorovo-žabací dance hall. Bohoslužobne nahodená klientela ako päsť na oko.
Prečo je v v takomto nevkusnom podniku také dobré jedlo?! Na zmätenie nepriateľa. Sendviče, pasta, domáca caponata (teplý baklažánový maglajz), kura a šaláty, všeličo z vajíčok a už tradične tosti. Starostlivo vyberané suroviny, značkové bio pečivo. Na večeru japonské slíže a šitake, rizoto a kuskus. K šalátu čerstvý tymián a z chleba sa ešte parí. Zďaleka najlepšie jedlo v okolí.

Najsuper: k fajnovému žrádlu výhľad na vodu a loďky. A vraj sú tu pravidelne nejaké tancovačky.

Zloba: prvý dojem môže napovedať študentské ceny. Nenechajte sa zmýliť! Kompaszaal nie je cenovo prvá liga, ale ani žiadny bufet.

Kompaszaal, KNSM-Laan 311, Amsterdam

Zverejnil ramona o 1:48 | Menovky: Amsterdam, bio, dobré jedlo, obed, reštaurácia, šalát | 0 komentárov | Odoslať e-mailom Blogovať! Zdieľať v službe Twitter Zdieľať v službe Facebook | |

Nestáva sa mi často, aby ma ľudia zastavovali na ulici a nahlas jasali nad mojimi vlasmi. Po tom, čo ma ošmikali v Lower East Side kaderníctve Tommy Guns, sa mi nadšené komplimenty ušli niekoľkokrát za deň. Fakt, nekecám.
Strihanie aj farba od 90 $ vyššie. Útla snedá dievčinka vám nežne namydlí hlavu štíhlymi prstami.

Najsuper: interiér salónu (retro „staré britské holičstvo“ stajl) je esteticky aj atmosférou absolútne neporovnateľný s čímkoľvek, čo som kedy predtým videla. Majiteľ Russell je šikovný potetovaný chlapík, navrhuje všetko od zariadenia po vlastnú radu vlasových prípravkov. Vyzerá ako zaslúžilý kriminálnik a strihá ako boh.

Zloba: farbu mi urobili tak nádherne, že už nikdy nebudem spokojná nikde inde!

Tommy Guns, 138 Ludlow Street (hneď vedľa Rivington), New York (a dve pobočky v Londýne!)

Tip: ešte malá rada na záver - ak ste nevideli ten film s Miou Farrow, neprikyvujte ako teliatko...

Zverejnil ramona o 13:26 | Menovky: genius loci, kaderníctvo, krása, LES, New York, vlasy | 0 komentárov | Odoslať e-mailom Blogovať! Zdieľať v službe Twitter Zdieľať v službe Facebook | |

Moja úplne najobľúbenejšia suši reštaurácia v celom New Yorku je Shima. Naďabili sme na ňu šťastnou náhodou. Vždy keď tam ideme, nafukujem sa od hrdosti, čo že som to za poklad objavila.
Také unagi a california maki ako servíruje Shima sa len tak nevidí! Riasový šalát má dokonalú konzistenciu, čerstvé chobotnice a surový losos sa ešte trocha hýbu. Šikmookí fešáci v bielych klobúčikoch sekajú rybám hlavy rovno pred vami, staff je úslužný a povoľný a interiér mi pripomína škôlku, ktorú jedného dňa vyberiem pre svojho haranta: malé bezpečné stoličky a nízke stoly, na plafóne sa hojdajú veľké papierové lopty. Krása.

Najsuper: kam sa hrabe Nobu! Všetko za zlomoček ceny a lahodné až strach.

Zloba: niet čo pohaniť. Čisté dobro.

Shima, 188 2nd Avenue, East Village, New York. Pozor, nie je v ZAGATe!

Zverejnil ramona o 16:09 | Menovky: dobré jedlo, East Village, New York, suši, večera | 0 komentárov | Odoslať e-mailom Blogovať! Zdieľať v službe Twitter Zdieľať v službe Facebook | |

Pí Kjú je tutovka, keď máte za sebou ťažšiu noc a váš žalúdok potrebuje skôr nežne objať ako prehnať vojenským výcvikovým táborom. Takže žiadna mexická kuchyňa, dnes sa ide na zdravô.
Vyzerá to tam troška ako v showroome Ikey. Veľké drevené stoly, rustikálna výzdoba, čisté línie. Belgický chef si koncept vymyslel už v osemdesiatych rokoch, keď mu nestačili bežne dostupné chleby. Začal piecť vlastné a dnes má po svete sieť!
Zaujímavý je v PQ obrovský konferenčný stôl v strede miestnosti – môžete tu pokojne nadviazať príjemnú komunikáciu s vedľaobedujúcim človekom. Ľudia sem s prehľadom chodia jesť sami; taký zdravý fastfood. Prečítajte si noviny, alebo si kúpte len pečivo do ruky rovno pri vchode. Alebo si nakúpte zdravé oleje, med, džemy, bezkofeínovú kávu či pomazánky domácej značky. Porcie sú veľké a v podstate to nie je najlacnejší podnik, ale ak máte radi veľmi „pure“ stravu, ste na správnom mieste.

Najsuper: dávam si veľký krvavý rez bio tuniaka a moc dobré pollitrové capuccino.

Zloba: jedlo je veľmi čisté, aby ste si to fakt užili, musíte siahnuť po fľaške balsamica a oleja. Ešte že sú poruke.

Le Pain Quotidien: všelikde, ale najdostupnejšie azda v Londýne, hľadajte pobočky tu: http://lepainquotidien.co.uk/stores/

Zverejnil ramona o 15:54 | Menovky: bio, bistro, dobré jedlo, Londýn, New York, organic, reštaurácia, šalát, zdravie | 0 komentárov | Odoslať e-mailom Blogovať! Zdieľať v službe Twitter Zdieľať v službe Facebook | |

Ako bežný Bratislavčan trpím extrémnou úzkosťou zo Zvyškuslovenska, som presvedčená, že už za Lamačom nečaká nič iné ako besná zver, kdejaký prefíkaný Východňar čo nám bere prácu a mrzké cesty druhej až tretej triedy. Takže je jasné, že keď sa už vydávam do nebezpečných končín mimo Krásavice, mám na to poriadny dôvod. Reštaurácia a bar Paladium je klenot nielen vzhľadom na nitrianske pomery. Jedálny lístok účelný a účinný, jedlo jemné a nádherné, s atypickými surovinami. V každom pokrme niečo interesantné; chef šikovne a múdro zloženia neprepcháva, ale vyvažuje, ladí, čisto kombinuje. Bar par excellance, extenzívny cocktail list a zruční barmani naveky poničili moje blbé blavácke predsudky. Atmosféra luxusná.

Paladium bar & restaurant, Štúrova 71, Nitra

Najsuper: okrem skvelého jedla aj umiernené ceny – pohodlne vyvážia investíciu do benzínu.

Zverejnil ramona o 15:24 | Menovky: bar, dobré jedlo, drink, nightlife, Nitra, reštaurácia | 1 komentárov | Odoslať e-mailom Blogovať! Zdieľať v službe Twitter Zdieľať v službe Facebook | |

Tento bar je žiarivý. Žiariví sú mrštní barmani v štýlových baretkách, podsvietené fľašky s oranžovým mokom, koketné cicky vysoko v sedle barových stoličiek. Bar je žiarivý, aj keď sa stlmí svetlo a prejde sa z civilného módu do módu erotično.
Pýšia sa sto päťdesiatimi druhmi whiskey, servírovanie je splavné a efektné. K hojdavému poháriku dostanete trochu sušeného ovocia a veľa dobrého zaobchádzania.
Reštauráciu som ešte netestovala. Ale bar som si obľúbila veľmi, veľmi rýchlo.

Whiskey a steak house Upside Down, Laurinská 4, Bratislava

Zverejnil ramona o 14:52 | Menovky: bar, Bratislava, drink, nightlife, pitie | 1 komentárov | Odoslať e-mailom Blogovať! Zdieľať v službe Twitter Zdieľať v službe Facebook | |

Pamätáte si tú kečupom zoranžovenú, mrazeným hráškom a nahrubo strúhaným eidamom polepenú guču rizota v školskej družine? Zúfalo sme v nej lovili biedne, mikroskopické kúsky kuraťa. Nepomohlo! Rizoto nieslo asi toľko chuti ako lepiaci pásik poštovej obálky.
Tak toto nie je také rizoto.
Toto je kráľovské rizoto, s mascarpone, tlstými krevetami a pikantným špenátom, hutné a výživné ako od mamičky (ak ste sa narodili na juh od Torina). Zbožňujem.

Najsuper: al dente prekračuje kvalitou rizota ostatné bratislavské krčmy o niekoľko kilometrov. A čo sa týka porcií, nikto sa ma tu nesnaží presvedčiť, že Taliani nakladajú na tanier len tak „na ochutnanie“.

Zloba: interiér je snaživý, ale vďaka chladnému dláždeniu trochu chodbovitý. Sadnite si do elegantného boxu, nebude vám to tak vadiť.

al dente, Hodžovo námestie 3 (zozadu Tatrancentra) Bratislava

Zverejnil ramona o 14:40 | Menovky: Bratislava, dobré jedlo, obed, reštaurácia, rizoto, večera | 0 komentárov | Odoslať e-mailom Blogovať! Zdieľať v službe Twitter Zdieľať v službe Facebook | |

Myslela som si, že už som na také stará. Na prepotené tanečky telo na telo, hlasnú hudbu, sprisahanecké úsmevy s celkom cudzími ľuďmi. Gréci ma naučili, že žúrovať sa musí – bez ohľadu na vek, momentálnu fyzickú kondíciu a úroveň pohybovej koordinácie. V mase hmýrivých tiel aj tak každý nemotorný detail zanikne.
Bar Guru Bar - aténsky klub/thajská reštaurácia/jazzclub rodinnej veľkosti - ma očaril viac ako by som chcela; znova mám osemnásť a muži aj ženy sú neznesiteľne krásni. Dole hráva DJ, hore pravidelný live jazz, dobre zásobený bar je na úrovni v týchto končinách nevídanej.
O pol druhej ľútostivo miznem, nie že by som doma cvakala, len mizerné končatiny vypovedali. Guru Bar v Aténach povinne!

Pozrite aj stránku: www.bargurubar.gr

Bar Guru Bar, Plateia Theatrou 10, Atény

Bar je momentálne mŕtvy - pred pár dňami ho prekvapivo zavreli. Uvidíme, čo bude... Čakajte update!

Zverejnil ramona o 15:32 | Menovky: Atény, bar, DJs, genius loci, hudba, jazz, klub, nightlife, reštaurácia, tancovačka | 0 komentárov | Odoslať e-mailom Blogovať! Zdieľať v službe Twitter Zdieľať v službe Facebook | |

Vintage obchody na Slovensku prakticky neexistujú, v Prahe je starinární relatívne požehnane a New York je nimi zamorený. Zvláštne, keď povážime dĺžku histórie modernej civilizácie v Štátoch a v našej obstarožnej zemi. Pippin vintage obchodík ma vcucol pri záverečnom hysterickom zháňaní darčekov pre príbuzenstvo. To, čo so mnou tie striebristé a perleťové vecičky narobili, som nečakala ani náhodou. Zrazu držím originálne, takmer polstoročné okuliare ako nosila Audrey Hepburn, krehké náušničky z dvadsiatych rokov, masívne umelohmotné 60’s šperky, kabelky z kusov tapisérie a šialené brošne s vážkami, zajacmi a čudnými postavičkami. Cennejšie kúsky pod sklom a pod dohľadom, zvyšok pekne v otvorených vitrínkach na ohmatanie a ovoňanie. Všetko naleštené a poctivo zachovalé. A ceny o nič vyššie ako plastikové bižu v C&A.

Najsuper: vysoký sekretár plný šuflíkov „brošne a prívesky za 10 dolárov“, „prstene za 5 dolárov“... a bohovské manžetové gombíky!

Pippin vintage jewelry, 112 West 17th Street (medzi 7. a 6. Avenue), New York

Zverejnil ramona o 15:45 | Menovky: bižu, cool veci, nákupy, New York, obchod, šperky, vintage | 1 komentárov | Odoslať e-mailom Blogovať! Zdieľať v službe Twitter Zdieľať v službe Facebook | |

Fastfoody mám v hlave niekde medzi jadrovými reaktormi a Josefom Fritzlom. Do Akakika som teda vliezla v jasnom pomätení zmyslov. Jedovaté zelené steny, hnusné pseudo-manga postavičky, výhodné superkombá a umelohmotné bambusové dekorácie. A predsa ho milujem. Akakiko totiž napriek všetkej tej lacnej maškaráde servíruje vynikajúce jedlo. Svieže suši, maki, sašimi, slížové polievky, rôzne tempury, hromada kórejských jedál, ale najmä neprekonateľný štipľavý morskopotvorový karí kýblik, ktorý som si švihla na obed trikrát po sebe. Ceny sú na prvý pohľad rozumné - keď však ochutnáte, pochopíte, že sú smiešne.

Najsuper: menu je atraktívne rozvláčne, môžete sa v ňom nimrať celé hodiny. A každý týždeň sa podáva niečo spešl!

Akakiko - po celej Viedni, napríklad na Mariahilferstrasse 42-48

Zverejnil ramona o 15:25 | Menovky: bistro, dobré jedlo, fastfood, reštaurácia, suši, vege, Viedeň | 2 komentárov | Odoslať e-mailom Blogovať! Zdieľať v službe Twitter Zdieľať v službe Facebook | |